Furet - vison

Admin · Administrateur Offline Joined: 24 Oct 2008 Posts: 1,962

POISSON ET FURET, VISON

Donner du poisson a son furet ou ne pas donner de poisson a son furet, that's the question

Liste de Poissons Non consommables (regulierement) pour un furet, on dit de ne pas donner les poissons ci dessous a votre furet car ces poissons contienne de l'antivitamine B1

éperlans, sardines, aloses, carpes, harengs, chabots, poissons chats, poissons rouges, les ablettes, les spirlins, les amours (autre nom de la carpe), le carassin (autre nom du poisson rouge), le hareng, le capelan, la morue, le gaspareau (autre nom de l'alose).

L'antivitamine B1, c'est le nom courant de la thiaminase, une enzyme qui détruit la vitamine B1. La thiaminase n'est pas détruite par la congélation. Chez l'homme ça n'a pas une grande importance puisque la thiaminase est détruite à la cuisson. chez le furet le poisson est cru
il est a note que pour avoir une carence en antivitamine B1 chez le furet il faudrait une gde consommation reguliere sur plusieurs mois.. le plus important c est qu'il n'a pas ete rapportee d observation de cette carence sur les furets (que je sache) donc c'est un "au cas où"

et que ce n est pas une alose ds la semaine qui creera cette carence chez un furet, ou x % de poisson dans un barf (ration menagere carnée)

les poissons de mer sont bons pour les furets

pour qu'un furet fasse un empoisonnement au sel (chlorure de sodium) , il faut un exes de sel et surtout un manque d'eau. Une ration alimentaire peut contenir 0.5% (nourriture seche) sans danger pour l'animal, furet ou vison.

en gros , ajouter 10/15% voir plus de poissons a un melange carné broyé pour vos furets ne pose aucun probleme ni aucun risque !! les proteines du poisson sont excellentes pour votre furet (et si je me souviens bien il y a plus de mineraux que dans la viande a quantite egale). Donner un oeuf cru et entier a votre furet de temps en temps, idem..risque zero

Donner a un furet du poisson même riche en thiaminase n'est pas criminelle. Les problèmes ne peuvent venir que d'une alimentation exclusive et sur du long terme.

Dans le pire des cas ou le doute, il suffit de rajouter de la levure de bière, une source riche en vitamine B1, dans la ration du furet.
Il faut abandonner toutes ces phobies alimentaires propagees sur le furet
_________________
furet

Admin · Administrateur Offline Joined: 24 Oct 2008 Posts: 1,962

Voici ce qu'il faut éviter de donner régulièrement, en raison d'une teneur trop importante en thiaminase :

Les perciformes (nom tiré du nom grec de la perche)
- Exemples types :
  - Achigan de mer
  - Akko
  - Apogon
  - Apron
  - Bar "loup de mer"
  - Barracuda
  - Brochet
  - Blennie
  - Bonite
  - Castagnole
  - Cernier
  - Corb
  - Coris
  - Coryphène
  - Courbine
  - Cryptocentrus
  - Daubenet
  - Dorade royale
  - Dorade rose
  - Dorade grise
  - Dragonnet
  - Escolier
  - Espadon
  - Fanfre
  - Girelle (toutes)
  - Gobie (tous, mais noter que l'Ablette (Gobio spp.), aussi nommée Goujon ou Lorette n'est pas un gobie contrairement à ce que peut faire penser son nom... elle n'est même pas un perciforme d'ailleurs)
  - Goret
  - Gorette (qui n'est pas l'épouse du Goret ci-dessus)
  - Grand-gueule
  - Grémille
  - Lançon
  - Loche (tous les poissons appelés Loche parmi les perciformes et les cypriniformes, donc Anyperodon spp., Awaous spp., Barbatula spp., Centroscyllium spp., Cephalopholis spp., Cobitis spp., Cromileptes spp., Diagramma spp., Epinephelus spp., Gaidropsarus spp., Glossogobius spp., Gracila spp., Grammistes spp., Misgurnus spp., Phycis spp., Plectorhinchus spp., Plectropomus spp., Sicydium spp., Variola spp.)
  - Loubine
  - Loup de mer
  - Maigre
  - Makaire
  - Malachigan
  - Maquereau
  - Marigane noire
  - Marlin
  - Mérou
  - Muge
  - Mulet
  - Napoléon
  - Pageot
  - Pagre
  - Pataclet
  - Perche
  - Poisson-pilote
  - Rouget (Mullidae spp.)
  - Rouvet
  - Sandre
  - Sar
  - Serran commun (ou Sarran)
  - Saupe
  - Tanche-tautogue (ne pas confondre avec la Tanche... qui n'est pas un perciforme)
  - Tassergal
  - Thazard
  - Thon (Eh oui ! Le thon aussi est un perciforme)
  - Tilapia du Nil
  - Uranoscope
  - Vielle
  - Vieille
  - Vivaneau (Lutjanus spp. uniquement, attention d'autres poissons sont improprement appelés Vivaneau)
- Tous ces poissons sont des perciformes et contiennent une très grande quantité de thiaminase, c'est à dire de l'antivitamine B1.
Les osmériformes contiennent aussi tous une teneur trop importante en thiaminase. Mais ces poissons sont très peu nombreux :
- Ce sont :
  - Capelan
  - Eperlan
  - Eulakane
- Seul l'éperlan est un osmériforme de l'hémisphère sud vendu dans l'hémisphère nord. Mais le capelan et l'eulakane vivent in natura dans l'hémisphère nord ! Et je n'indique pas ici les autres osmériformes sans intérêt.
- Quelques rares cypriniformes (nom tiré du nom grec de la carpe, Cypros... qui vient du nom grec de l'île de Chypre, et qui a donné aussi le mot "cuivre") contiennent une teneur trop importante en thiaminase :
- Ce sont :
  - Carassin (poissons peu fréquents mais parmi ceux-ci il en est un de très célèbre : le poisson rouge !)
  - Carpe commune (bien que le nom de Carpe soit parfois utilisé pour désigner tous les cypriniformes, il est très peu probable que l'ensemble des cypriniformes contiennent une teneur trop importante en thiaminase, car il s'avère que ce groupe n'est pas du tout monophylétique. C'est même un des plus paraphylétiques qui soient ! Or le terme de "carpe" devrait être vraiment à réserver... à la carpe)
  - Gnathopogon
  - Ischikauia
  - Loche (tous les poissons appelés Loche parmi les perciformes et les cypriniformes, donc Anyperodon spp., Awaous spp., Barbatula spp., Centroscyllium spp., Cephalopholis spp., Cobitis spp., Cromileptes spp., Diagramma spp., Epinephelus spp., Gaidropsarus spp., Glossogobius spp., Gracila spp., Grammistes spp., Misgurnus spp., Phycis spp., Plectorhinchus spp., Plectropomus spp., Sicydium spp., Variola spp.)
- Les autres cypriniformes (très nombreux, à commencer par le gardon et le goujon) ont une teneur très faible en thiaminas
- Quelques clupéiformes contiennent une teneur trop importante en thiaminase :
- Ce sont :
  - Alose
  - Anchoi
  - Haren
  - Sardine
- Les autres clupéiformes ont une teneur faible en thiaminase et ne posent pas de problème.
Quelques scorpaéniformes contiennent une teneur trop importante en thiaminase :
- Le plus courant dans nos régions :
  - Chabot commun (noter que le "requin chabot" n'a absolument rien à voir avec le chabot commun)
- Les autres scorpaéniformes ont une teneur faible en thiaminase et ne posent pas de problème. De toutes manières, vous avez peu de risques de lui en donner vu le prix et la rareté de ces poissons.
Parmi les siluriformes, seul le genre Silurus contient une teneur importante en thiaminase. Le genre Silurus ce sont les Silures au sens propre du terme (nommés à tort "poisson-chat").
Parmi les anguilliformes, seul l'espèce Anguilla japonica contient une teneur importante en thiaminase. Et elle ne vit qu'au Japon.

Voilà pour les poissons.

Passons aux mollusques et crustacés :

Tous les bivalves (coques, pétoncles, Saint-Jacques, huîtres, moules, amandes de mer, couteaux, palourdes, vernis, praires...) contiennent une teneur trop importante en thiaminase !
Tous les escargots et toutes les limaces contiennent de la thiaminase en quantité faible à moyenne. Seuls les escargots du genre Haliothis sur terre et du genre Turbo en mer (Turbo, c'est le bigorneau de mer) semblent en contenir une teneur très importante. A noter que le bigorneau est bien un escargot.
- Le très répandu escargot "Petit Gris" (Helix spp.) en contient très peu.
La langouste (Panulirus spp.) contient aussi de la thiaminase en très grande quantité.
Tous les crabes contiennent une teneur trop importante en thiaminase
Par ailleurs, les mollusques et les crustacés contiennent extrêmement peu de calcium !

A l'inverse, aucun salmoniforme (saumons, truites...) ne contient de teneur importante en thiaminase. Avec les gardons et goujons (qui sont des cypriniformes), les salmoniformes sont les meilleurs poissons pour l'alimentation ! Et pour beaucoup d'autres raisons également...

_________________
furet